「コーヒーっていいなあ」って思った瞬間や、そんな思い出って、
きっと誰にでもあるんじゃないかと思います。

僕にも、そういう思い出がもちろんあって。
ある風景と匂いが、いまでもやけに鮮明に残っています。

山に向かう途中の、少し古い道。
カーブが続き、ガードレールの向こうには確か針葉樹の林が広がっていました。
エンジン音だけが一定に響く時間帯です。

その道の途中に、小さなコーヒースタンドがありました。

観光地でもなく、SNSで話題になるようなお店でもありません。
（そもそも昔の話でSNSなんて今みたいに流行っていませんでしたし）

看板も控えめで、
「ここ、営業しているのかな」と一瞬迷うような佇まいでした。

それでもドアを開けると、
焙煎した豆と紙カップの匂いが混じった空気がありました。

メニューは多くなかったと思います。
ブレンドと、その日の豆。
ラテもありましたが、
正直なところ、特別においしかったかと言われるとよく覚えていません。

ただ、その一杯を飲みながら、
山に入る前の気持ちが、すっと整って気分が高まったことをよく覚えています。

これからどこへ行くのか、
何が起きるのか。
そういったことを考える前に、
一度、呼吸が戻る感覚がありました。

コーヒーには、
こういう役割もあるのだと、
そのとき初めて腑に落ちた気がします。

しばらくして、そのお店はなくなりました。
理由はわかりません。
閉店のお知らせを見た記憶もありません。

気づいたら、いつもの場所から消えていました。

それでも、山道を走るたびに、
あの紙カップの重さや、少し甘かったナッツの香りを思い出します。

Silent Field Coffeeのラインナップの中の
“Mountain Drive”というネーミングは、
あの時間へのオマージュです。

派手な覚醒を促すコーヒーではありません。
気分を無理に上げるための一杯でもありません。

山道に入る前、
ハンドルを握り直すような感覚。
これから先を、ちゃんと味わうための準備としてのコーヒーです。

あのお店はもうありませんが、
あの感覚だけは、いまもコーヒーの中に残しているつもりです。

走り出す前に、静かに飲む一杯。

あの頃のそんな思い出が、
Silent Field Coffeeの原点です。

text by Masuda (Silent Field Coffee – Roaster / Director)